石鍋泡泡雞培訓(xùn)教學(xué) 石鍋泡泡雞培訓(xùn)課程

     長(zhǎng)沙曾食坊石鍋泡泡雞教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

課程內(nèi)容
石鍋泡泡雞：

石鍋泡泡雞培訓(xùn)泡泡雞做法及學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、先把洗干凈 雞肉給切成塊 把里面的骨頭給剔了，倒入料酒，生抽，淀粉，淀粉拌勻按摩一會(huì)兒讓它們?nèi)胛秲?，放置半小時(shí)左右

2、再把洗干凈的雞肉放入鍋里煮一下 過了分鐘。

3、醬切好的蔥 姜 蒜等放入鍋中給煎一下。

4、起油鍋，油熱后放入雞肉入鍋翻炒，加入適量咖喱粉、一小勺糖調(diào)味繼續(xù)翻炒至熟爛 在盛出鍋。

5、熱鍋熱油下雞肉 放入水， 變色后加生抽 鹽 白糖 米酒 咖喱粉 ，煮直到翻炒出湯汁 三分鐘盛起來。

6、最后 小火燜煮20分鐘，蓋上鍋蓋燜5分鐘美味的咖喱泡泡雞即可出鍋。