東莞Coca-cola（可口可樂）TCCC驗廠所需的文件和證件包括：

1. 營業(yè)執(zhí)照：這是任何企業(yè)都必須具備的證件，證明企業(yè)存在和合法經營。
2. 組織機構代碼證：這是由企業(yè)所在地相關部門頒發(fā)的證件，用于標識企業(yè)的身份。
3. 稅務登記證：也是企業(yè)所在地相關部門頒發(fā)的證件，證明企業(yè)的納稅情況。
4.公司簡介：包括公司的歷史、文化、產品、團隊、客戶群體等，要全面展示公司的形象。
5. 工廠報告：包括資產負債表、利潤表、現金流量表等，反映公司財務狀況。
6. 品質手冊：展示公司質量管理體系的有效運行。
7. 管理體系認證證書：如ISO認證等，表明企業(yè)質量管理體系的符合性和有效性。
8. 生產能力證明文件：如生產設備清單等，證明公司具備生產能力。
9. 員工花名冊：包括員工名單、身份證復印件、勞動合同等，證明公司員工情況。
10. 廠紀廠規(guī)：展示公司的管理理念和管理方法。

還需要準備相關的會議記錄、檢查記錄等文件，并確保工廠內的各項設施和資料符合TCCC驗廠的標準和要求。驗廠期間，可口可樂公司會進行現場查看、訪談、檢查文件資料等環(huán)節(jié)，確保企業(yè)符合相關標準和要求。驗廠小組一般由可口可樂公司及可口可樂系統(tǒng)內其他企業(yè)的專家組成。