檢驗(yàn)范疇

方便米飯、方便粥、便捷豆腐花、便捷濕面、燕麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶樹(shù)、既食谷物粉、蓮子羹、蓮藕粉、高粱米糊等

歸類(lèi)

別的速食食品如方便米飯、方便粥、便捷豆腐花、便捷濕面、燕麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶樹(shù)、既食谷物粉、蓮子羹、蓮藕粉、高粱米糊等

檢測(cè)項(xiàng)目

過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）、丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉B1、苯甲醛以及醋酸鹽(以苯甲醛計(jì))、山梨酸和無(wú)機(jī)鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉（以人造糖計(jì)）、菌數(shù)、大腸桿菌、黃曲霉菌、商業(yè)無(wú)菌、沙門(mén)菌、金黃鏈球菌

需要樣品量

不得少于10個(gè)獨(dú)立包裝，不得少于2.5kg

測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)

GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用添加劑應(yīng)用規(guī)范

GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限定

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物質(zhì)限定

GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢測(cè)菌落總數(shù)測(cè)定

GB/T4789.3-2003食品衛(wèi)生安全分子生物學(xué)檢測(cè)大腸桿菌測(cè)量

GB4789.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢測(cè)大腸桿菌記數(shù)

GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢測(cè)沙門(mén)菌檢測(cè)

GB4789.10食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢測(cè)金黃鏈球菌檢測(cè)

GB4789.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢測(cè)黃曲霉菌和酵母菌記數(shù)

GB4789.26食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢測(cè)商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)

GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)量

GB5009.22食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉B族和G族的測(cè)量

GB5009.28食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲醛、山梨酸和糖精鈉的測(cè)量

GB5009.121食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氫乙酸的測(cè)量

GB5009.227食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中丙二醛的測(cè)量

GB5009.229食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中過(guò)氧化值的測(cè)量

GB7098食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)罐頭

GB17400食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)泡面

GB19640食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)沖泡谷類(lèi)產(chǎn)品

GB/T19681食品中食用色素染劑的檢測(cè)方式液相色譜法

GB29921食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中病原菌限定