| 品牌： | 氨甲環(huán)酸廠家 |
| 型號： | 食品級、工業(yè)級、農(nóng)業(yè)級 |
| 名稱： | 氨甲環(huán)酸 |
| 單價： | 650.00元/公斤 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時間： | 2023-12-16 10:11 |
| 最后更新： | 2023-12-16 10:11 |
| 瀏覽次數(shù)： | 220 |
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一，簡介
名稱；氨甲環(huán)酸
別名；傳明酸
二，性狀
【外觀性狀】：白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦，水中易溶解，在乙醇、丙酮、氯仿或*中幾乎不溶。【性質(zhì)描述】： 熔點 300%26deg;C,水溶性 1g/6ml
三、用途
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。