在上海這個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速、人口密集的大城市，開(kāi)設(shè)餐館成為了許多創(chuàng)業(yè)者心中的理想投資項(xiàng)目。
在選擇好項(xiàng)目并準(zhǔn)備足夠的資金之后，投資者還需要申請(qǐng)辦理相關(guān)的運(yùn)營(yíng)證件，其中包括餐飲衛(wèi)生許可證。

以下是上海餐飲衛(wèi)生許可證辦理手續(xù)的相關(guān)規(guī)定和步驟：

一、申請(qǐng)辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)的規(guī)定：

1. 提供詳細(xì)的店面地址：準(zhǔn)確地提供店面所在地址，若自己不清楚，可以查詢房地產(chǎn)信息以獲取準(zhǔn)確信息。

2. 店面的位置要符合規(guī)定：店面距離住宅區(qū)需超過(guò)10米，送風(fēng)口的位置需距離住宅區(qū)超過(guò)20米，且樓頂不得有住戶。

二、申請(qǐng)辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)的步驟：

1. 企業(yè)核名：提前準(zhǔn)備5-10個(gè)不同的企業(yè)名稱備選。

2. 提交裝修設(shè)計(jì)圖紙審核：在進(jìn)行裝修前，需要將裝修設(shè)計(jì)圖紙?zhí)峤唤o相關(guān)部門(mén)進(jìn)行審核。

3. 進(jìn)行環(huán)境評(píng)價(jià)：可以另行進(jìn)行室內(nèi)環(huán)境評(píng)價(jià)。

4. 出具環(huán)評(píng)報(bào)告表并在環(huán)衛(wèi)局蓋章：通過(guò)環(huán)境評(píng)價(jià)后，需要出具環(huán)評(píng)報(bào)告表，并在上海環(huán)境衛(wèi)生管理局蓋章。

5. 提交環(huán)評(píng)報(bào)告表并申請(qǐng)辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)：完成環(huán)評(píng)報(bào)告表的準(zhǔn)備后，可以開(kāi)始申請(qǐng)辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)。

6. 工商注冊(cè)：完成以上手續(xù)后，需要進(jìn)行工商注冊(cè)。

以上是關(guān)于上海市申請(qǐng)辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)的規(guī)定和步驟。
請(qǐng)注意，具體的流程可能因地區(qū)、規(guī)定和個(gè)人情況而有所不同。
在申請(qǐng)過(guò)程中，建議與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)或相關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通，并嚴(yán)格按照規(guī)定辦理手續(xù)，以確保順利取得餐飲經(jīng)營(yíng)許可證。