除了上述提到的具體流程，經營涼菜增加審批還有其他一些流程細節(jié)需要關注：

了解相關法規(guī)和標準：在準備申請之前，需要了解國家或地方的相關法規(guī)和標準，包括食品安全法、食品經營許可管理辦法等，以確保申請條件和審核標準得到滿足。

進行風險評估：針對新增的涼菜產品，需要進行食品安全風險評估，以確保產品的質量和安全性能符合相關要求。這一步驟可以在申請前或申請過程中進行。

確保生產場所和設備符合要求：需要確保生產場所的衛(wèi)生條件和設備設施符合相關法規(guī)和標準要求，特別是對于涼菜這種對衛(wèi)生要求較高的食品生產。

建立完善的食品安全管理體系：企業(yè)需要建立完善的食品安全管理體系，包括原料采購、儲存、加工、包裝、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的控制和管理，以確保產品的質量和安全性能。

提供相關人員的培訓和考核：對于新增的涼菜產品，需要對相關人員進行培訓和考核，確保他們了解產品的生產工藝、衛(wèi)生要求等，以保證產品的質量和安全性能。

提交真實的申請材料：申請過程中需要提交真實的申請材料，并配合相關部門的現(xiàn)場勘查和審核工作，避免因為申請材料不真實或不完整而導致的審核不通過或被處罰等后果。

，經營涼菜增加審批需要企業(yè)做好充分的準備和規(guī)劃，從多個方面保證產品的質量和安全性能，并按照相關法規(guī)和標準進行申請和審核。如有需要，建議咨詢相關部門的工作人員。