一、什么是食品經營許可證
食品經營許可證是指在中華人民共和國境內，取得營業(yè)執(zhí)照等，從事食品銷售和餐飲服務活動的合法主體，經食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后發(fā)給的食品經營許可憑證。食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證

食品經營許可證辦理

1、申請人除直接到食品流通許可受理窗口提出申請外，還可以通過郵寄、電子數(shù)據(jù)交換等非固定形式提出。

2、遞交相關文書材料，材料齊全后，領取《接收材料憑證》或《受理通知書》后等待許可核準結果，需要現(xiàn)場核查的配合工商機關現(xiàn)場核查。

3、具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場及其污染源保持規(guī)定的距離。

4、領取《準予許可通知書》，十日內憑通知書領取《食品流通許可證》。或直接領取許可證。

5、注：食品生產廠家一定要辦理食品許可證，這是對自己負責，也是對消費者負責。食品安全責任重大，不可忽視。

辦理食品經營許可證需要哪些條件？

1、具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場及其他污染源保持規(guī)定的距離;

2、具有與生產經營的食品品種、數(shù)量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消 毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

3、有食品安 全專 業(yè)技術人員、管理人員和保證食品安 全的規(guī)章制度;

4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。