不銹鋼乃最常見(jiàn)的金屬之一，卓越的防腐性能是其主要的特征。不銹鋼類型繁多，延伸的產(chǎn)品更是數(shù)之不盡，但不同型號(hào)的不銹鋼材料的防腐性、硬度、抗拉強(qiáng)度等性能相差甚遠(yuǎn)，濫竽充數(shù)的情況更是屢見(jiàn)不鮮。304不銹鋼具有加工性能好，韌性高的特點(diǎn)，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼，下面我們就通過(guò)對(duì)304不銹鋼材質(zhì)成分的檢測(cè)判斷對(duì)應(yīng)的牌號(hào)，再通過(guò)相關(guān)的力學(xué)才是和防腐試驗(yàn)確定不銹鋼的質(zhì)量。

1. 摩擦火花鑒別法：分別用304材質(zhì)和201材質(zhì)，放在高速旋轉(zhuǎn)的砂輪機(jī)看產(chǎn)生的火花，由于摩擦高溫作用，各種元素微粒氧化時(shí)產(chǎn)生的火花數(shù)量、形狀分叉等不同來(lái)鑒別材料化學(xué)成分和大致含量。

2. 不銹鋼藥水鑒別方法：可以直接到不銹鋼配件店（如江頭繁盛、欣永盛）購(gòu)買，單價(jià)15元一瓶。將不銹鋼識(shí)別藥水分別滴在304材質(zhì)和201材質(zhì)上，二到三分鐘可以分辯出來(lái)，會(huì)顯示不同的顏色，再參照說(shuō)明書(shū)對(duì)比。

以上兩種不銹鋼檢測(cè)方法是最簡(jiǎn)單有效的識(shí)別方法。

其余方法如下：

3、表面觀察，看看器皿表面是否有銹跡，如果沒(méi)有銹跡，可以確定是不銹鋼，但還不能以此斷定。

4、藥水檢測(cè)，市面上有賣材質(zhì)檢測(cè)水，滴上去以后，不同的顏色對(duì)應(yīng)不同的材質(zhì)，很簡(jiǎn)單很方便，可以大致判斷是哪一類型的不銹鋼材料。

5、打磨檢測(cè)，砂輪打磨看火花的狀態(tài)，但這種方法需要有經(jīng)驗(yàn)的人士來(lái)識(shí)別。

6、光譜檢測(cè)，儀器識(shí)別最保險(xiǎn)也是最為準(zhǔn)確的方法。先把表面用打磨機(jī)打掉一層，表面必須保證平整再用光譜打，能詳細(xì)的讀取材質(zhì)中的金屬元素，對(duì)照材質(zhì)，此種方法最為可靠，也最具。